一種是采用一次加工工藝由稻谷生產精米時分離出的稻殼(礱糠)、碎米(broken rice)和米糠的混合物,這種糠約占稻谷的25%-30%,其營養價值介于礱糠與米糠之間,干物質的消化能對綿羊為6.730 MJ/kg,對豬為3.846~5.894 MJ/kg,因此,它應屬于粗飼料。另一種是將加工分離出的米糠與礱糠人為地加以混合而成,根據其混合比例的不同,又可分為一九統糠、二八統糠、三七統糠等。統糠的成分及營養價值取決于礱糠與米糠的比例,礱糠的比例愈高,營養價值愈差。礱糠比例高的統糠應屬于粗飼料。 稻谷在加工成精米的過程中要去掉外殼和占總重10%左右的種皮和胚,米糠就是由種皮和胚加工制成的,是稻谷加工的主要副產品。國內外的研究結果和資料表明,米糠中富含各種營養素和生理活性物質。所以米糠是很好的飼料原料,是基礎中的基礎,我們做飼料加工上面要做好選擇。 米糠粕是優質的飼料原料,可直接用于家禽飼養,也可作為飼料添加劑。米糠粕富含較高的蛋白質、粗纖維、礦物質等物質,同時含維生素B 、E 及鉀、硅、 氨基酸等營養元素。檢測者可將手伸入一袋糧食中,如果糧食是干燥的,在袋子的里層和外層不會感到任何的溫度差異;如果糧食的水分含量偏高,那么在冬季會感到袋子中心處的糧食比外層的糧食熱,在夏季您會感到袋子中心處的糧食比外層的糧食涼。